吃货的最高境界！深圳95后红岭毕业生将美食写成书
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隔在远远乡
我有所念食
时潇含
一碗乡下锅巴粥
一碗南昌炒粉
一串四川麻辣烫
一碟普宁豆腐
……
一道道中华美食，
捕获我们的肠胃，
慰藉我们的乡愁。
BOOK
新书发布会
8月23日16时，“游荡在现代文明与传统文明之间的生活滋味——《我有所念食，隔在远远乡》新书发布会”来了！
本书作者、深圳青年作家时潇含将与文学评论家王干、作家南翔等众多专家学者、文化界人士齐聚深圳中心书城，和现场书友聊聊他们心中关于生活、美食、文化的妙趣，届时还将举行相关签售活动。
让我们以美食之名，共赴一场文化盛宴！
直播观看方式：
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BOOK
关于时潇含
时潇含，何许人也？相信深圳人并不陌生。她是深二代，曾就读于红岭中学，深圳市作家协会会员，《深圳青年》特约作者。现就读于山东大学历史文化学院，作为交换生赴法国里尔政治学院学习一年。其散文集《云在青天水在瓶》已第7次印刷，印数超10万册。
她曾多次荣获全国、省级写作大赛重磅赛事奖项，如第七届“鲁迅青少年文学奖”现场作文比赛高中组特等奖、第十四届叶圣陶杯全国中学生新作文大赛“全国十佳小作家”称号、第十二届“希望杯”全国作文大赛决赛特等奖、深圳青少年读书随笔有奖征文一等奖等。
BOOK
关于本书
《我有所念食，隔在远远乡》这本书，是献给深圳经济特区成立40周年的一份文化礼物。这本书，是“致青春·中国青少年成长书系”（深圳卷）在2020年推出的第一部作品。
“致青春·中国青少年成长书系”是中国大百科全书出版社和知识出版社策划的一套具有独特视角的书系，收入的作品全部为“新人新作”，旨在挖掘和培育文坛新生力量。
该书也是《云在青天水在瓶》出版三年后，深圳青年作家时潇含的又一力作。
全书共分五辑，分别是“人间烟火”“四方食事”“口腹之欲”“静水流深”“独味孤行”。
时潇含从美食和游记出发，将人与食物之间的种种联系，由食物而产生的种种情绪，因食物而催生出的人与人之间的种种羁绊，以清新风趣的笔触表达出来，让人体会到生活中小事物带来的美好。
精彩节选
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丑红薯粉
十二月，当寒冷北方的大街小巷弥漫着烤红薯香时，江西这片尚未入冬成功的土地正在为红薯粉而忙碌。
红薯的做法有很多，对我而言，唯有做成红薯粉是最能化腐朽为神奇的。虽然红薯粉块有些其貌不扬，却是远方餐桌上的一点家乡回响。
想吃蒸米粑
说到定山的美食头牌，非蒸米粑独步不可。吃蒸米粑不分季节，在老家的街上每天都能吃到。用饭盒从大蒸笼里盛出来几个软软糯糯的小白胖子，带回去就是一顿结结实实的早餐。
在深圳，吃蒸米粑反而变成了一件不容易的事，对我来说，没有蒸米粑的地方，都是他乡。
该吃豆粑了
漫山遍野喝了蜜的大柿子，还有残兵败将挂在枝头，冬天就来了。这个时候尤为想念早上被一碗炒豆粑结结实实一拳打进胃里的满足叫醒。冬天里没有豆粑，日子就过得有点艰难。每一个饥饿难耐的夜晚，都是豆粑的天敌。
锅巴的江湖
铁锅烧柴火饭，是大掌勺不可触碰的骄傲。喜欢吃干饭就要用旧米，但是新米的米汤更醇香。
刚刚蒸好的时候，锅巴还处于“襁褓”中的蒙昧状态，再等一会儿就会变得金黄酥脆，但是也可以把饭整个翻过来，先吃掉锅巴，再用铁锅的余温把大白米饭烘烤出一层薄薄的焦壳。
人在面对一锅柴火锅巴的时候，应当有拒绝零食和饮料的觉悟。长期的漂泊生活，不仅让我习惯了在巨大的城市里被挤成沙丁鱼罐头，也对味道越来越宽容。
荔枝
吃几颗酿荔枝、酱油荔枝、冻荔枝，接受更多的口味，不会是坏事。
希望自己今年回家也能吃到荔枝，那颗小冰球在嘴里融化的快乐，就是夏天啊！
潮汕杂咸
不管吃了多少让人眼花缭乱的杂咸和炖菜，最终还是要回归到一碗素净的白粥。就好像成哥跟我说，不管到外面吃多惊为天人的东西，回去之后一碗白粥落肚，才突然感觉，真的回家了。
对于这位新生代的后浪，前辈大咖们给与了关爱和厚望。
01
中国作家协会副主席，原全国政协常委、中国现代文学馆馆长陈建功先生隆重推荐 ：
这么年轻的作家，难得把舌尖上的滋味儿品咂得如此精妙。其精妙所在，是因为她使这滋味游荡在游子与乡愁之间、喧嚣与静谧之间、繁华与质朴之间、抛舍与珍爱之间……一句话，游荡在现代文明与被其忽略、冷漠、抛弃的传统文明之间。
时潇含唤醒了那些草率地错失了生活滋味的心灵。她拥有作为一个作家所必须拥有的独特的感知力。从本书不仅感受得到生活的妙趣，而且感受得到，在时代巨轮的轰鸣中，可以发出的、别具魅力的歌吟。
02
中国散文学会会长，中国现代文学馆原副馆长周明先生亲笔作序：
时潇含显然读懂了前辈们的怀思，那些沉淀在食物中的曾经的味道， 都蕴含了不忍遗落的回忆。所以，人们会故地重游，会重温熟悉的味道，会千方百计找来食谱，做一道有着哪里的味道的菜肴。
时潇含的这本书， 是一个年轻姑娘，关于家乡美食及旅行四方所享美食的真实记录。对于年轻人来说，旅行早已是大众化的时尚，在旅行中形成感悟，也不再新鲜。但时潇含却用自己独特的视角，表达了一种洒脱又认真、随缘又入世的人生态度。
作者：陈铭
编辑：花花
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